Diétás csirkepörkölt

2018. augusztus 16. |
Írta: Huczek Niki huczeknikolett

Összetevők

  • 400 g csirkemell
  • 100 g köles
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Kosárba Só
  • Kosárba Bors
  • Friss petrezselyem
  • Fél paprika
  • Fél paradicsom
  • Kosárba 1 teáskanál őrölt paprika
  • Kosárba Kókuszzsír
A Kosárba-ral jelölt termékeket egy kattintással a kosárba teheted!

Sokan azt hiszik, hogy diétájuk alatt bizony le kell mondaniuk az igazán finom, házias ízekről. Ezzel a diétás csirkepörkölt receptünkkel rácáfolunk erre, és megmutatjuk, hogyan lehet könnyedén finom és egyben diétás ételt készíteni.

Diétás csirkepörkölt elkészítése:

A vöröshagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk és kevés kókuszzsíron üvegesre pároljuk. Jó, ha minél nagyobb fej hagymát választunk, hiszen annál sűrűbb lesz a pörkölt szaftja, minél nagyobb a hagyma. Amint üveges lett a hagyma, hozzáöntünk egy kevés vizet, félrehúzzuk a tűzről és rászórunk egy teáskanálnyi őrölt paprikát. Jó alaposan csomómentesre keverjük, majd hozzátesszük a felkockázott csirkemellet. Ezután visszatesszük a tűzre és folytonos kevergetés mellett átmelegítjük, figyelve arra, hogy oda ne égjen, hiszen akkor a paprika keserűvé válik. Ismét jó alaposan összekeverjük és felöntjük 2-3 dl hideg vízzel,de csak annyival, hogy éppen ellepje. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, valamint szórjuk meg 1 teáskanál friss petrezselyemmel és dobjunk bele egy-két gerezd meghámozott fokhagymát. Magasabb hőfokon 5-10 percig forraljuk, majd a lehető legkisebb hőfokra állítva a főzőlapot további 1óráig gyöngyözve főzzük.

Diétás csirkepörkölt
Készítsetek minden hozzávalót elő, így ezzel is időt tudtok közben spórolni.

Amikor már majdnem készen van a diétás csirkepörköltünk, neki láthatunk a köret elkészítéséhez. Most pároljunk kölest mellé. Nem szükséges a köleshez ragaszkodni, lehet mellé párolt bulgurt, rizst, esetleg rizslisztes nokedlit is fogyasztani. Plusz tipp, hogy készíts mellé ubrokasalátát magadnak, nagyon passzol hozzá és egyben a zöldségbeviteled is meg van oldva.

Diétában is fogyasztható étel.

Videó formában is megtudjátok nézni a receptet, hogy még könnyebb legyen az elkészítés. A videót itt találhatjátok.

Jó étvágyat!

Diétás csirkepörkült elkészítési ideje: 1 óra 45 perc